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其中以宜兴紫砂壶最为著名。宜兴紫砂壶既不带走茶的真香，也不带走熟汤的腥味，能更长久地保持茶的色、香、味。紫砂茶具也因其古朴独特的造型和卓越的气质而受到人们的青睐。用茶叶浸泡后，用手揉搓，就会变成古玉色，深受人们的青睐。

紫砂确实是宜兴特有的原料。它具有制陶所需的化学和矿物成分。从显微观察发现，紫泥的主要矿物是石英、粘土、云母和赤铁矿。合理的化学、矿物、颗粒组成，赋予紫粘土可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等优异的工艺性能。

宜兴紫砂陶器所用原料有紫砂土、青砂土和红砂土，统称为紫砂土。紫泥是泥矿层的夹层。矿体呈薄层状、透镜状。矿层厚度一般为数十厘米至一米。稳定性差。原料外观为紫色或紫红色，带浅绿色。烧后斑点呈紫色、紫褐色或紫黑色。紫粘土的主要成分是水云母，并含有不同量的高岭土、石英、云母片和铁。

综合分析表明，紫砂泥属于粒状土-石英云母系，与制瓷原料的特性颇为相似。因此，单一原料具有理想的可塑性，粘土强度高，干燥收缩率低，为多种造型提供了良好的条件。工艺条件。青泥是紫砂泥中所含的脂肪，故称“泥中泥”（团山泥是紫泥和青泥的混合物）。绿粘土的产量不大，粘土比较嫩，耐火度比紫粘土低。一般以粉或漆的形式涂在坯体外面，使紫砂陶的色彩更加绚丽多彩。

赤泥（或赤泥）是嫩泥和矿物层底部的泥浆。矿石形状琐碎，需要人工挑选。周高启云说：“当石黄泥从赵庄山出来时，即使是没有经过风吹日晒的石骨，陶器也会变成朱砂色。”因含铁，烧成后呈朱砂色、朱砂紫或海棠红。等待上色。由于产量较低，早期除销往东南亚的卧式小壶多用红土制作外，一般只用紫砂泥作为化妆土来装饰。

至于赤泥的土，只是制壶的陶手而已。为了得到更细的泥浆，将赤泥经过洗涤、沉淀，得到约140～180目孔隙的泥浆，制成细如油脂的壶。朱泥壶。朱泥土质成分的最大特点是含有极高的氧化铁，约为14%~18%。这就是朱泥烧成后壶身变红的主要原因。由于朱泥非常脆弱，成型工艺也很困难。由于朱泥从原料到烧成都会收缩，收缩率高达30%~40%，所以一般成品的良品率只有70%左右。

制作太粗的泥会费很大力气；制作太细的泥会粘在手上，导致身体表面出现皱纹。它还会导致烧制过程中干燥并增加收缩。在成型过程中，精加工是关键工序。器身通体抛光，形成致密的皮层。由于皮层的存在，扩大了产品烧成的温度范围。无论正常烧成温度的上限或下限，皮层都容易烧结，而壶体内壁仍会形成气孔。因此，成型时的精加工工艺，具有将粘土、成型、烧成有机衔接的作用，使紫砂具有表面光滑、虽不上釉但有光泽、具有一定孔隙率但不渗漏等特点。 。

制作紫砂壶的原料是粘土。紫砂壶用土有紫砂、青砂、红砂三种。可用来制作紫砂壶的泥一般深藏在岩层之下，泥层厚度从几十厘米到一米不等。据上海硅酸盐研究所相关岩相分析，紫砂黄泥属高岭土-石英-云母型，含铁量较高，含铁量最高达到8.83%。紫砂壶在高氧高温条件下烧制，通常采用平焰接触，烧成温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品吸水率大于2%。紫砂壶的粘土原料有紫砂土、青砂土和红砂土，俗称“富贵土”。因产于江苏宜兴，故称宜兴紫砂。

紫砂壶是用来泡茶的。关于紫砂壶的性能，早已有定论，既包括颜色，也包括香气。而且，科研机构还针对“夏月过久不腐烂”的问题，对砂壶和陶瓷进行了详细的测试，确实证实了砂壶比陶瓷优越得多。这个结论是基于紫砂原料的独特性。 。紫砂壶的实用性在于它的孔隙率比较高，这使得它具有透气性好的优点。据《中国陶史》第394页记载：紫砂材质“其特点是含铁量较高……”，紫砂器的微观结构中存在大量团聚体。孔隙有两种类型，一种是团聚体内部的孔隙，另一种是包裹在团聚体周围的孔隙群，且多为开孔。紫砂器良好的透气性可能与这种独特的微观结构有关。

根据宜兴陶瓷公司对各种粘土物理、化学过程性能的测定，发现紫砂粘土的孔隙率高达10%以上。因此，也解释说，良好的透气性当然是“保持茶色香味”、“夏夜不馊”的主要原因。紫砂泥具有良好的可塑性和粘结能力，因此有利于工艺装饰。另外，紫砂泥的焙烧温度范围也较宽，从1190℃到1270℃。这也是紫砂制品不渗漏、不老化、越用越光滑的另一个原因。以上种种都表明，这种夹有细粉质砂岩的紫砂土是“一陶一壶”的最佳粘土材料，也是陶都宜兴独有的瑰宝。

评价紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：结构优美、制作技艺精湛、使用功能优良。所谓形象结构，就是指壶的壶嘴。精湛的工艺是判断壶艺品质的标准。优秀的实用功能是指合适的体积和重量、易于握持的壶柄、壶的周长和接缝、壶嘴出水的流畅性。同时要考虑色彩、底色、图案的精致和谐？

如果抽象地谈论紫砂壶艺术的美学，可以概括为形、神、气、态四个要素：

形，即形式美，是指作品的外轮廓，即具体的外观；沉的意思是魅力，一种让人体验到精神之美的魅力；气，是气质，是壶艺所蕴含的本质之美；势，即形，作品的各种姿势：高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆。只有把这些方面综合起来，才能成为真正完美的作品。但这里我们需要区分两个方面：理性和利益。如果壶艺爱好者比较理性的话，应该注意壶的容积，宜大或宜小，壶口宜弯或直，壶盖宜长或平，壶身高或矮，并专注于名茶饮品的制作方面。作为出发点，它只是理性但乏味。对艺术的欣赏应该既理性又有趣。当然，作为一种实用工艺品，其适用性也非常重要。使用的舒适可以愉悦身心，引起和谐的兴趣。

紫砂壶的造型是世界上各类器物中最为丰富的。素有“方不一样，圆不一样”之说。如何评价这些造型也是一个“仁智”的问题，因为艺术的社会功能就是满足人们的心理需求。由于有各种心理需求；慷慨的人爱慷慨的人，精致的人爱精致的人，笨拙的人爱笨拙的人。爱的人老土，爱玩的人好玩。每个人都有自己的爱情，不能强求。从作者的角度来看，我认为简单是最好的，大方是其次，优雅是第三，有趣是第三。原因是什么？因为紫砂壶是整个茶文化的一个组成部分，它所追求的意境应该是茶道所追求的意境：“淡泊宁静，超凡脱俗”，而古拙与这种氛围最为和谐，所以古着为最佳。许多制壶工匠都明白这个道理，纷纷模仿古代工艺。结果就是“模仿别人”，失去了自己的可爱。

如今，鉴定宜兴紫砂壶品质的标准可以概括为五个字：“泥、形、工、风格、功”。前四个字属于艺术标准，最后一个字属于功能标准，具体说明如下：

紫砂壶的名称与其制作是分不开的，但其根本原因在于其制作原料——上乘的紫砂土。现代许多陶瓷专着分析紫砂的原料时，都提到它含有氧化铁。其实，全国各地含有氧化铁的泥浆数不胜数，但别处出产不了紫砂，只能出紫泥。这就说明了问题。关键不在于氧化铁含量，而在于紫砂的“沙子”。根据现代科学分析，紫砂土的分子结构确实与其他粘土不同。即使是同样的紫砂土，其结构也略有不同。这样，由于原料不同，其功能效果和感官感受也不同。

功能和效果好，则质量高，否则，质量差；感官体验好，则质量高，否则质量差。因此，评价紫砂壶的品质，首先要考虑的是紫砂壶的质量。泥色的变化只给人们带来不同的视觉感受，但对功能或感觉没有贡献。紫砂壶是一件具有很强实用功能的艺术品。尤其是由于使用习惯的原因，紫砂壶需要不断摸索，才能使其感觉舒适，达到心理愉悦的目的。因此，紫砂盘的手感比泥色更重要。

紫砂壶的许多传统造型是历史遗留下来的，如石桃、井栏、僧帽、圆球、茄段、孤菱、梅花、古董等，是经过岁月侵蚀后仅存的紫砂壶。时代。优秀的作品，放在今天来看，依然闪闪发光，每个人都是不同的。例如，据不完全统计，石桃茶壶的品种有100多种。原因就在于古今的艺术家都将自己的审美情趣融入到了作品中。