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罗森便利店发展史:从美国牛奶店到全球21000家店铺的连锁巨头
2025-02-26|资讯来源: 网络整理|查看: 257

罗森位于东京大崎大崎门城的总部

1939 年在美国俄亥俄州凯霍加瀑布市,J.J. Lawson 创办的牛奶店是罗森的起始之处。当时,新鲜的牛奶对周边居民有吸引力。随着业务的拓展,日用品等也被摆上货架。“罗森牛奶”企业逐步成型并发展成连锁商店。“牛奶瓶子”招牌和“Lawson”名称得以流传。1959 年被联合食品收购,之后继续扩张。后来在美国经历了转手,但品牌基因在日本扎下了根并开始生长,开启了新的历程。一步步发展下来,如今它已成为全球知名的便利店巨头。

截至 2024 年 6 月末,罗森在世界的店铺数量约为 21000 家。其中,在中国国内的店铺约有 6400 家。在全球范围内,罗森的门店数量仅次于 7-Eleven 和全家。7-Eleven、全家以及罗森这三个品牌并列为日本的 3 大便利商店品牌。2023 财年是从 2023 年 3 月 1 日至 2024 年 2 月 29 日。在这一财年里,罗森所有的连锁便利店实现了合并。这些便利店的净销售额为 27,509 亿日元,约合 1381 亿元人民币。与上一年度相比,净销售额增长了 7.2%。

起源与发展历程 1、美国起源:从牛奶店到连锁雏形

第一家罗森

1939 年,在美国俄亥俄州凯霍加瀑布市。James “J.J.” Lawson 创办了一家店铺,这家店铺是卖牛奶的,店铺名叫“罗森”(LAWSON)。店铺的牛奶因其新鲜美味而备受欢迎,这使得店铺业务逐渐得以扩展,开始销售日用品等各类商品。于是,“罗森牛奶”企业(Lawson's Milk)便应运而生了,并且在俄亥俄州东北部发展成了连锁商店,其标志性的“牛奶瓶子”招牌以及“Lawson”的连锁名称也随之而来。1959 年,联合食品(Consolidated Foods)收购了罗森牛奶,并且持续拓展业务范围。不过在 1985 年,美国的罗森商店被卖给了 Dairy Mart,之后又多次易主,其店铺大多变成了 Circle K 品牌。但罗森的品牌基因在日本得以延续和发展。

2、日本开拓:便利店业务的崛起

道路车站新井店(新潟县妙高市)

20 世纪 70 年代,日本大荣公司与联合食品达成了顾问商务方面的协议。接着,罗森便利店业务正式进入了日本市场。1975 年 4 月 15 日,大荣罗森株式会社成立,它是大荣公司的全资子公司。同年 6 月 14 日,第一家罗森便利店在大阪府丰中市樱冢开业。当时,该店主要售卖美式主题的派对食品,与现在的罗森便利店风格有很大不同。1979 年 9 月,公司正式更改名称为株式会社罗森日本。之后,罗森在日本持续拓展业务,凭借直营和加盟模式得以迅速扩张,逐步成为日本便利店行业的重要力量。2001 年,三菱商事成为罗森的最大股东,这为罗森的后续发展注入了强劲动力,罗森也从此迈入了新的发展阶段。

3、全球拓展:走向国际市场

罗森在巩固日本本土市场的同时,对全球市场进行积极布局。1996 年,罗森进入了中国大陆市场。它与上海华联集团合作,成立了上海华联罗森有限公司。并且在上海市古北新区开设了第一家门店。为中国大陆带来了新的便利店经营模式以及关东煮等特色商品。此后,罗森在中国的发展速度持续提升。它通过自营这种方式,逐步扩大在华市场份额;通过与当地企业合作,也在不断拓展在华的市场;通过并购等手段,同样在加大在华的市场份额。其门店已经遍布多个城市。除了中国之外,罗森在其他亚洲国家和地区开设了门店,同时在美国夏威夷等地也开设了门店。2011 年,罗森在印度尼西亚雅加达开设了首店;2012 年,其进驻了美国夏威夷市场;2013 年,它与泰国萨哈集团合作,在泰国开设了名为“Lawson 108”的门店;2015 年,罗森进入了菲律宾市场。由于其全球拓展战略,品牌影响力不断得以扩大,逐渐成长为一家国际化的便利店连锁企业。

票务服务方面,能够提供 Loppi 多媒体终端的便捷体验。

罗森在日本的便利店设置了多媒体终端机 Loppi,此服务是其经营的一大特色。顾客能够通过 Loppi 购买各类票券,像演唱会的票券、运动比赛的票券、音乐剧的票券、舞台剧的票券以及博物馆入场券等,这些票券涵盖了丰富多样的娱乐和文化活动。并且,Loppi 还具备办理保险、缴纳费用等多项功能,给顾客的生活带来了很多便利。这项服务具有便利性,它在日本便利店业界中属于类似服务发展较为成功的案例之一。这体现了罗森不断创新的经营理念,其目的是满足顾客的多样化需求。顾客不用前往专门的售票点或机构,在日常购物的过程中,就能够轻松地完成各种票务和生活缴费事务,从而大大节省了时间和精力。

2、金融服务:罗森银行的多元业务

罗森银行于 2017 年开业,为罗森的经营增添了重要的金融服务板块。罗森银行是由罗森与三菱东京 UFJ 银行(BTMU)合作成立的,罗森持有 95%的股份,BTMU 持有 5%的股份。银行开业后,罗森便利店不仅提供传统的 ATM 服务,还进一步拓展了现金取款、存款和转账等业务。顾客在购物过程中能够便捷地办理金融业务,无需前往专门的银行网点,从而节省了时间和精力。罗森银行的设立,一方面为顾客提供了更多元化的服务,另一方面也增强了罗森在零售金融领域的竞争力,进而进一步巩固了其在市场中的地位,这是罗森从单纯的零售企业向综合服务提供商转型的重要举措。

3、商品创新与多元化

“からあげクン”(炸鸡块)

罗森重视商品的创新与多样化,目的是满足不同顾客的口味以及需求。在食品领域,罗森推出了大量的自有品牌商品,而“からあげクン”(炸鸡块)在这些商品中堪称经典。

1986 年 4 月 15 日,“からあげクン(炸鸡块)”开始发售。其原料为国产或巴西产的鸡胸肉,经过店内油炸加工后,以纸包装形式进行售卖。凭借着美味的口感,它成为了罗森的主打快餐产品。它的口味有很多种,包含原味、红色(辣味)、芝士味等。并且会依据不同的季节和地区推出限定口味以及包装,像和卡乐比合作推出的“披萨土豆风味”之类的,很受顾客的喜爱。除了“からあげクン(炸鸡块)”之外,罗森还研发了其他有特色的食品,比如“L チキ”(炸鸡)等,使顾客的选择更加丰富了。罗森的“Uchi Cafe SWEETS”品牌在甜品方面推出了优质甜品,如手工制作的卷蛋糕。这种卷蛋糕在半年内的销售数量突破了 1800 万个。它还荣获了 2010 年度蒙德精选(Monde Selection)制菓部门金奖,成为了该甜品系列的明星产品。

以此来满足顾客在不同场景下的消费需求。

4、主题店面与联动活动

罗森-哔哩哔哩主题店

罗森主动与各类热门的 IP 展开合作,致力于打造主题店面并且开展联动活动,从而给顾客带去全新的购物体验。在日本,为了庆祝《JoJo 的奇妙冒险》漫画系列的 25 周年,罗森把仙台的一家门店改造成了剧中所出现的“Owson”商店,并且开展了限时营业活动,吸引了大量的粉丝前来进行打卡。

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在中国,罗森开展了与哔哩哔哩的合作并开设了主题便利店。店内有着丰富多样的主题玩具以及周边产品,成功营造出了独特的二次元氛围。并且,罗森每年都会和不同的动漫形象、游戏等进行联合互动,会不定期在全国范围内推出各种联名主题店面或者合作活动。开展与《魔法少女小圆》《LoveLive!》等动漫的联动,推出相关主题商品并举办促销活动,从而引发了粉丝的购买热潮。这些主题店面以及联动活动,既增加了店铺的吸引力与话题性,又吸引了大量特定粉丝群体,进而提升了罗森的品牌知名度和市场影响力。

日本国内市场拥有多样化的店铺形态。

日本的罗森,其店铺在 47 个都道府县都有分布。到 2023 年 2 月的时候,店铺的数量达到了 14631 家。

罗森的店铺类型较为丰富多样,目的是满足不同地区以及不同顾客群体的需求。其中,标准型的“罗森”店铺是其主要的店铺形态,在全国范围内广泛分布,其招牌是蓝色的,并且会提供各类日常的商品和服务。“罗森サテライト”(卫星店)是小型店铺。它主要开设在企业、大学、医院、员工宿舍、工厂内或其周边。其面积和营业时间较为灵活。由附近的母店进行运营管理。能为特定区域的顾客提供便利服务。

罗森针对不同消费群体推出了特色店铺。其中有以生鲜食品和日用品为主的“罗森ストア 100”,其主要面向的是主妇和中老年人;还有以健康食品为特色的“ナチュラルローソン”(自然罗森),主要针对的是 20 - 30 代的职场女性和健康爱好者;另外有融合了多种商品和服务的“罗森プラス”(罗森加),它能够根据当地需求来调整商品种类。

此外,有一些店铺具有特殊功能或采用合作形式。比如有位于交通枢纽的“ハイウェイピット?バイ?ローソン”,也就是高速路服务区罗森;还有与日本邮政合作的“ポスタルローソン”,即邮政罗森;另外还有店内设置厨房并提供现做食品的“まちかど厨房”,也就是街角厨房等。

2、海外市场:因地制宜的扩张策略

罗森中国便利店

罗森在海外市场的布局持续扩大。到 2023 年 12 月时,中国的店铺数量大概有 6300 家,这些店铺分布在众多城市以及不同地区。

在中国,罗森会依据不同地区的市场特点以及消费需求,运用了多种运营模式。比如在上海及其周边区域,设立了专门的区域负责公司,与当地企业展开合作或自行开店;在重庆及其周边区域,也有相应的区域负责公司进行类似的操作;在北京及其周边区域,同样设立了不同的区域负责公司,与当地企业合作或自营开店。

在其他国家,罗森积极拓展业务。它在印度尼西亚拥有 256 家门店,在泰国拥有 181 家门店,在菲律宾拥有 101 家门店,并且在美国夏威夷设有 2 家门店。罗森在海外市场注重与当地企业展开合作,充分利用当地的资源和市场优势,依据当地消费者的口味和习惯来调整商品种类,以此来适应当地的市场需求,进而推动品牌在海外的持续发展。

技术创新与数字化转型 1、自助收银系统:提升购物效率

罗森为了适应时代发展以及满足顾客需求,积极引进了自助收银系统,以此来提高结账的效率,同时减少顾客排队等待的时间。从 2010 年开始,部分罗森店铺开始布置自助收银设备,在最开始的时候,这些设备仅能够支持电子货币、信用卡以及积分支付等非现金的结算方式。2016 年,东京都内的一些办公室内便利店“プチローソン(Petit Lawson,迷你版便利店)”引进了交通系电子货币专用的自助收银机。2019 年,罗森对系统进行了进一步升级,让所有普通 POS 收银机都具备了切换到自助模式的功能,顾客能够依据自身的需求灵活地选择结账方式。这一创新举措提高了结账效率,还为顾客提供了便捷且自主的购物体验。尤其在购物高峰期,它有效缓解了收银压力,提升了店铺的运营效率。

2、数字化营销:增强顾客互动

“ローソンクルーあきこ”(罗森船员亚希子)

罗森借助数字化方式开展营销活动,并且强化了与顾客的互动。它通过诸如 Twitter 这样的社交媒体平台来发布广告和促销信息,以此吸引顾客的关注。比如,罗森推出了虚拟角色“ローソンクルーあきこ”(罗森船员亚希子),利用其社交媒体账号发布消息,进而与顾客展开互动。

罗森在东京都内的部分店铺引进了大型数字标牌,这些数字标牌会播放各类内容,像广告、新闻以及娱乐资讯等,以此为顾客给予更多的信息,给顾客带来更多的娱乐体验。与此同时,罗森借助“罗森点点”APP 等数字化平台,提供会员服务,能够进行积分兑换,还可以开展线上购物活动,并且可以领取优惠券,通过这些方式增强了顾客的粘性,推动了顾客的消费。罗森借助这些数字化营销举措,能够更加精准地接触到目标顾客群体,进而提升品牌知名度以及市场竞争力。

3、供应链数字化管理

罗森借助数字化技术来优化供应链管理,以此提升运营效率以及商品供应的及时性。它建立了先进的库存管理系统,能够实时对商品库存水平进行监控,从而实现精准补货,降低库存积压的情况,同时也减少了缺货现象的发生。并且,它利用大数据来分析消费者的购买行为和偏好,以此预测商品的需求趋势,为采购和配送决策提供依据,保证各店铺都能提供满足顾客需求的商品。在物流配送领域,罗森与供应商以及物流合作伙伴构建了紧密的数字化关联。这样做实现了信息的共享以及协同性的运作,从而提升了配送的效率与准确性。比如,在中国市场上,罗森借助数字化平台与供应商进行实时的沟通交流,对采购流程进行了优化,保证了商品能够及时摆上货架进行销售,以满足消费者的需求。

企业社会责任

1、环保举措:可持续发展实践

罗森主动去践行环保的理念,并且采取了一系列可持续发展的举措。在 2012 年的时候,罗森宣布了一项计划,那就是要在其日本的部分店铺安装太阳能电池板。其目标是在 2012 年到 2013 财年期间,为 1000 家店铺安装好太阳能电池板;而在 2013 年到 2014 财年的时候,还要再为 1000 家店铺安装。这些太阳能电池板预计每年能为每家店铺产出大概 11000 千瓦时的电力。其中一部分电力会被用于店铺自身的气候控制以及其他内部用途。而剩余的电力会通过日本的上网电价制度进行出售。每年这样的操作可为公司带来超过 7 亿日元的收入。这一举措体现了罗森在可持续发展方面的积极实践。

2、社会贡献:助力社区发展

罗森努力成为社区的重要部分,并且积极投身于社会公益活动,为社区的发展奉献力量。在日本,罗森与当地社区保持着紧密的合作关系,开展了各种各样的活动,像对社区文化活动给予支持,对体育赛事进行赞助等。在中国,罗森积极投身于社会公益事业。在一些地区,罗森便利店给社区居民带来便利服务。同时,罗森关注弱势群体的需求,通过捐赠物资和提供就业机会等方式来回馈社会。此外,在自然灾害等特殊时期,罗森充分利用便利店的优势,积极调配物资,以保障居民的基本生活需求,展现出了企业的社会担当。

3、员工关怀与发展

公司提供具有竞争力的薪酬和福利体系,其中包括健康保险、带薪年假、节日福利等。罗森在工作环境方面持续进行优化,致力于提升店铺设施水平,以此来保障员工工作时的舒适性与安全性。并且,公司积极鼓励员工参与到企业的决策以及创新活动当中,对员工的意见和建议予以尊重,着力营造出积极向上的企业文化氛围,进而增强员工的归属感与忠诚度。

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