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走进所有家庭饭桌的蔬菜里有芹菜，春季时，芹菜该怎么种着，芹菜在什么时间种植会比较好，芹菜春季管理又有哪些方法，今天就让我们一同来学习一下！

芹菜属于蔬菜，这类蔬菜喜好冷凉的环境，在气候凉爽，且日照时间短的状况下，其营养生长极为旺盛，从而产量很高，产出的品质也良佳。

芹菜品种选择：

芹菜有一种分类是本芹，它属于中国品种，还有类型是洋芹，本芹的叶柄呈现细长状、洋芹的叶柄则又宽又厚，本芹按照叶柄颜色又分为白色种以及青色种，其中青色种里有开封玻璃脆 。白色种芹菜的叶子较小、且是淡绿色，叶柄为黄白色，整个植株相对较为矮小，并且多空心，纤维数量多但香味淡，其品质良好，但容易软化，生长期比较短，单个植株的产量低。青色种芹菜的叶片较大、是绿色的，叶柄粗壮，植株高大且强健，多为实心，纤维少味道甜，香味浓郁，生长期长，单个植株产量高，能实现丰产，不过其软化品质较差 。

依据芹菜的生物学特性，种子收获之后，存在着40至50天时长的休眠期，因而秋播的时候，会选用上一年的种子 。

芹菜种植时间：

在我国多数地区，秋季利于芹菜生长，故而，露地芹菜主要在秋季栽培，有面积。然而芹菜适应力强，只要挑选适应的品种，并且在种植时采取一些相应举措，春、夏、冬三季也能够进行栽培。当下我国有不少地区和城市已达成春、夏、秋、冬四茬栽培模式，基本构建起可周年生产供应的栽培制度。

春天的芹菜，在北方，1月到3月是在保护地进行育苗的时段，3月至4月是在露地开展定植工作的时候，5月至7月则是收获的阶段。长江流域呢，则是以3月作为适宜的播种时期，要是播种太早，幼苗在接收到一定的低温之后，就容易通过春化阶段，进而引发未熟抽薹的情况，要是播种过晚，后期就会进入到炎热的夏季，这会对产量以及品质产生影响。

2、夏芹菜，春季断霜之后于露地进行育苗，6月至7月上旬实施定植，8月至9月收获并上市。夏芹菜处在炎热且多雨之季节，生长状况不佳，死苗数量众多，产量很低，种植面积不大 。

3、秋芹菜，北方在6至7月上旬时进行播种育苗，8至9月上旬开展定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬间来播种，10至12月份收获，晚播的情况，于次年3至4月抽薹前结束收获。冬芹菜，在长江流域以及南方可行露地栽培，9至11月实施播种，于12月至次年4月收获。在北方以保护地栽培方式来种植。

芹菜种植环境：

芹菜喜好冷凉的环境，具备比较耐寒的特性，它属于半耐寒性的蔬菜，种子在4℃的时候开始发芽，其发芽适宜的温度是15至20℃，要是温度高于25℃或者低于15℃，发芽的概率就会降低，或者会延长发芽所需要的时间，不过幼苗能够忍耐-4至-5℃的低温环境，成株可以耐受-7至-8℃的低温，然而一旦受到冻害，其品质就会降低，芹菜生长适宜的温度，白天是20至22℃，夜间是13至18℃。地温以15至23℃为宜，一般情况下夜间保持在5℃以上，才能够保证芹菜正常生长。

芹菜对于日照强度的要求并不是很严格，相对较为耐阴，与此同时，短日照的情况是有利于使其品质得到改善的，故而秋冬时节的芹菜比夏季的芹菜品质要好。

芹菜是直根系类型的蔬菜，其根系为浅根系，吸收能力比较弱，喜好湿润的环境，忌讳干燥，倘若水分不够，它的生长会受到阻碍，进而对品质产生影响，芹菜的主根受伤以后能够快速形成大量的侧根，适合用来进行育苗移栽。

叶柄空心常常是因为在生长的进程当中出现了缺水以及缺肥的状况，芹菜要是缺硼的话会致使叶柄开裂，其解决的办法为在定植之前每亩施加0.5至0.75千克的硼砂，要么就是进行叶面喷施硼肥。芹菜对于肥料有着全面的需求，在整个生长的阶段都是以氮肥作为主要肥料的。

芹菜种植技术：

一、播种育苗方面，芹菜种子属于植物学上的果实，其皮厚且含有油腺，还十分细小，不容易发芽，故而通常会采用育苗移栽的方式。二、在春季播种时不需要进行低温处理，但是秋季播种的时候必须要经过低温处理。先是将种子在播种前用清水浸泡24小时之后捞起来，接着用清水洗净，再用手揉搓，随后用纱布包好，要么放在冰箱的冷藏室里面进行催芽，要么吊入井中距离水面40厘米处来进行催芽。三、要注意每天都必须冲洗一次，大概7天之后就会露白，等到50%的种子露白时便可以进行播种。四、也能够使用5毫克/千克的赤霉素浸种以此打破休眠从而促进发芽 。

首先要把苗床建好，进行深耕细作的操作，将基肥施足，在播种之前把畦床拍平，接着浇足底墒水，等水全渗下去之后再播种，每70㎡的苗床撒播100 - 150克种子，因为种子细小所以可拌细沙，随后覆盖3 - 4毫米（大约一扁指）的营养土，鉴于种子顶土能力微弱，覆土不能过厚，播种后要覆上一层地膜，注意做好管理工作啊，免得伤苗。高温期间育苗的大棚上面得用塑料膜，防止暴雨进行冲刷以及大量雨水进入苗床，还要及时覆盖遮阳网。

芹菜此植物，根系是较为发达没错，只是分布情形较浅，其拥有的耐旱能力比较差，所以必定是得采用小水勤浇这种方式没错，以此来保持畦面达到湿润之状态呢，当其幼苗处于1 - 2片真叶这个阶段时，浇水之后应该向着畦面撒布一层细细的土，为的是把那露出于地面的苗根给盖住，并且每次浇水都应当是在早晚时间去进行的，不过呢在高温季节情况又有所不同，气温低的时候反而是要在中午进行浇水的。

预防苗期猝倒病，采用70%百菌清600倍液进行喷雾处理。在苗期，要追肥2至3次，主要运用尿素来提苗。从2片真叶开始，间苗一次。苗龄通常为50至60天，待幼苗长至5至6片真叶，苗高达到10厘米以上时，便可进行定植。

2、在定植之前的6至7天，这期间要开展幼苗锻炼工作，逐渐地将遮阳网给去掉。在移栽之前的一周，需要施一次送嫁肥，每亩地施加硫酸铵或者是尿素10至15公斤，在定植的前一天要进行浇水，浇完水利于起苗，接着实行带土移栽。因为芹菜根具很强的再生能力，有的资料要求把泥土洗净之后再移栽，一般采用穴栽方式；进行移栽时可栽双株或者3至4株。要达成一定的密度要求，苗还得分级进行移栽，晴天得在下午4时之后开展移栽操作，阴天则不在此限制范围内。定植深度以既不露根，又不埋住心叶作为标准，必须要栽实，栽好之后要马上浇定根水，以此来利于活棵。

3、有关田间管理以及肥水管理方面，在缓苗阶段，也就是栽后10至15天的时候，这个时期适宜采用小水勤浇的方式。等缓苗后浇水之际，要及时追肥，每亩需施硫酸铵或者尿素20公斤。缓苗之后要减少浇水，进行为期20天的蹲苗，这有利于根系向下扎入以及心叶分化。蹲苗之后当气候转入凉爽阶段，便进入旺盛生长期，此时要保持土壤处于湿润状态，接着进行第二次追肥，每亩施硫酸铵30千克，施肥的同时要随即浇水。在整个生长期间都以氮肥为主，因为氮素会对芹菜品质产生影响。要忌讳使用人粪尿，防止引发烂心以及烂根的情况，在高温季节降雨过后应当及时浇灌井水来降低地温。

处于防寒保暖方面，西芹的耐热以及耐寒性能，都比不上本芹，在0℃以下时，它就会遭受冻害，通常在11月中下旬，要盖上大棚膜来保温，需要注意的是，白天要开展通风换气工作，棚内温度在白天不能超过25℃，夜间温度不能低于5℃。

在收获前30天的时候，要用赤霉素以40 - 50毫克/千克的浓度去连续喷施两次，（1克小包装加水20 - 30千克），收获前15天的时候，也是用赤霉素以同样浓度连续喷施两次，或者用硕丰481去喷施，这样做能够提高叶柄的长度，在茎叶处于生长期时，要喷0.3 - 0.5%的磷酸二氢钾，这项操作要进行2 - 3次，除此之外，还能够喷硼肥以及丰收宝等其它微肥，以此来提高产量和品质。

4、病虫害开展防治工作：芹菜其主要病害包含斑枯病与斑点病，针对这两种病害，防治时需交替使用75%甲基硫菌灵1000倍溶液以及70%多菌灵600倍溶液；同时，也能够采用75%的百菌清以及80%的代森锌来进行防治；芹菜主要虫害为蚜虫；针对蚜虫防治，可运用40%的乐果1000倍溶液或者0.4%的杀蚜素400倍溶液；防治过程中，可使用15%的金好年或者48%的毒死蜱，并且绝对不可选用高毒、高残留农药。

关于芹菜种植以及管理的详细信息便是以上这些，期望这篇文章对于你去种植芹菜能够有着一定的帮助作用！